SAUTEED POTATOES, CHICKEN AND VEGETABLES / SALTEADO DE PAPAS, POLLO Y VERDURAS

This recipe is very simple, fast and low in calories. I hope you like and enjoy it.

Ingredients for 2 people

2 large potatoes

2 chicken fillets

Green pepper (to taste)

Red pepper (to taste)

Onion (to taste)

1 large clove garlic

Preparation

1. Boil the peeled potatoes; then cut them into cubes and reserve

2. Cut the chicken into julienne and fry it in olive oil with minced garlic

3. Cut the green and red pepper, then cut the onion and add all of them to a pan with the chicken until soft. Now add the potatoes, mix well for a few minutes and serve.

Esta es una receta muy sencilla, rápida y además baja en calorías. Espero que les guste y la disfruten.

Ingredientes para 2 personas

2 papas (patatas) grandes

2 filetes de pollo

Pimentón verde (al gusto)

Pimentón rojo (al gusto)

Cebolla (al gusto)

1 diente de ajo grande

Preparación

1.Hervir las papas (patatas) sin cascara,  luego cortarlas en dados y reservar

2.Cortar el pollo en julianas y sofreírlo en aceite de oliva, junto con el ajo bien picado

3. Cortar el pimentón verde, el rojo y la cebolla. Añadir al sartén con el pollo y cuando estén blandas agregar las papas. Mezclar todo bien unos minutos mas y servir.